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Olivas do Campo KORONEIKI | 250mL

Olivas do Campo KORONEIKI | 250mL

R$ 79,00Preço
Quantidade

A variedade grega Koroneiki produz um azeite aromático e elegante, com perfil equilibrado em notas herbáceas frescas. Sua intensidade média proporciona versatilidade gastronômica e grande riqueza sensorial.


Intensidade



  • Harmonização e Utilização


    Combina com saladas verdes, frutos do mar, cordeiro, legumes frescos, pratos mediterrâneos e queijos de média cura. Ótimo para finalizar preparos quentes e realçar ingredientes naturais.

  • Comparativo

    Características

    Resultado

    Valor de ref. máxima

    Acidez

    0,09%

    ≤ 0,8%

    Índice de Peróxidos

    4,96% Meq/Kg

    ≤ 20

    Extinção Específica no Ultravioleta 232mm

    1,66

    ≤ 2,50

    Extinção Específica no Ultravioleta 270mm

    0,13

    ≤ 0,22

    Extinção Específica no Ultravioleta Delta

    0,004

    ≤ 0,01


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